E-book „Wybrane gatunki drzew liściastych w dawnych wierzeniach ludowych oraz obecnym zastosowaniu w fitoterapii”
Poznaj fascynujący świat drzew liściastych, ich rolę w dawnych wierzeniach i niezwykłe właściwości lecznicze. Praktyczna wiedza, ciekawe historie i fitoterapeutyczne zastosowania sprawią, że odkryjesz drzewa jako źródło zdrowia i inspiracji!
Praca powstała w ramach zawodowego kursu zielarstwa i fitoterapii prowadzonego przez Instytut Zielarstwa Polskiego i Terapii Naturalnych
Autor: Anna Rosińska
Praca napisana pod kierunkiem: mgr inż. Mateusza Starnowskiego
Streszczenie:
Praca omawia dawną symbolikę i zastosowanie wybranych drzew liściastych, takich jak brzoza, jarząb pospolity, dąb, lipa i olsza czarna, które pełniły ważną rolę w kulturze i medycynie ludowej. Drzewa te dostarczają licznych surowców, takich jak kora, liście, owoce czy kwiaty, bogatych w substancje bioaktywne, jak garbniki, flawonoidy i witaminy, wykorzystywanych w leczeniu chorób skóry, układu moczowego, trawiennego i oddechowego. Opisano także ich współczesne zastosowania w fitoterapii, podkreślając znaczenie surowców garbnikowych, śluzowych i flawonoidowych. Zwrócono uwagę na konieczność zbioru z poszanowaniem bioróżnorodności, aby chronić naturalne zasoby. Praca łączy tradycyjną wiedzę ludową z nowoczesnymi badaniami, pokazując, jak drzewa liściaste wspierają zdrowie i dobrostan człowieka.
Spis treści:
- Wprowadzenie i cel pracy
- Dawne zwyczaje oraz wierzenia ludowe związane z drzewami
- Charakterystyka oraz właściwości fitochemiczne wybranych gatunków drzew liściastych
- Brzoza (Betula L.)
- Jarząb pospolity (Sorbus aucuparia L.)
- Dąb (Quercus L.)
- Lipa (Tilia L.)
- Olsza czarna (Alnus glutinosa L.)
- Wykorzystanie w fitoterapii wybranych surowców drzew liściastych
- Surowce garbnikowe
- Surowce śluzowe
- Surowce flawonoidowe
- Surowce witaminowe
- Podsumowanie
- Bibliografia